Trồng hành lá tại nhà từ gốc hành mua chợ: 2–3 tuần là có hành cắt

Đừng vứt phần gốc trắng có rễ của bó hành lá mua ở chợ. Chỉ cần một chậu đất nhỏ hoặc một ly nước, gốc hành sẽ mọc lại lá mới để bạn cắt dùng nhiều lần. Đây là cách trồng hành lá dễ nhất cho người ở chung cư.

Hành lá (hành hoa) là rau gia vị nhà nào cũng cần mỗi ngày. Trồng hành từ gốc mua ở chợ vừa tiết kiệm vừa có hành tươi để cắt ngay khi nấu. Hành mọc nhanh, ít bệnh, hợp với ban công nhỏ, bậu cửa sổ có nắng.

🛒 Chọn gốc hành

• Chọn bó hành tươi, gốc trắng chắc, còn rễ.
• Cắt lấy phần gốc trắng dài khoảng 4–5cm tính từ rễ lên. Phần lá xanh dùng nấu ăn.
• Bỏ những gốc bị dập, thối, có mùi.

Cách 1: Trồng trong ly nước — nhanh nhất

1. Đặt các gốc hành đứng trong ly hoặc hũ thủy tinh, đổ nước ngập phần rễ, không ngập hết thân trắng.
2. Để chỗ sáng gần cửa sổ.
3. Thay nước 1–2 ngày một lần để nước không hôi.
4. Sau vài ngày lá mới mọc lên, khoảng 1–2 tuần là cắt được.

Cách này chỉ cho vài lứa vì nước không có dinh dưỡng. Muốn trồng lâu, nên chuyển ra đất.

Cách 2: Trồng trong chậu đất — cắt được nhiều lứa

1. Chậu hoặc thùng xốp sâu 15–20cm, có lỗ thoát nước.
2. Đất tơi trộn phân hữu cơ hoai (như đất trồng rau cải ở bài rau cải thùng xốp).
3. Cắm gốc hành sâu khoảng 3–4cm, cách nhau 5–7cm, mỗi hốc 2–3 gốc.
4. Tưới ẩm, để chỗ râm 2–3 ngày rồi đưa ra chỗ có nắng 4–6 giờ.

Chăm sóc

• Tưới khi mặt đất khô, khoảng 1 lần mỗi ngày mùa nắng. Hành sợ úng: đất sũng nước làm gốc thối nhũn.
• Sau mỗi lần cắt, rắc một ít phân trùn quế hoặc tưới nước phân loãng để cây ra lá mới khỏe.
• Hành ra hoa (ngồng tròn trên ngọn) thì ngắt bỏ để cây tập trung ra lá.

Thu hoạch đúng cách

Cắt lá cách gốc khoảng 3–4cm, đừng cắt sát gốc. Mỗi lứa cách nhau khoảng 2–3 tuần. Sau 3–4 lứa, cây yếu dần thì nhổ lên, thay gốc mới.

Lỗi hay gặp

1. Ngâm ngập cả gốc trong nước — gốc thối, nước hôi.
2. Đặt nơi quá tối — lá mọc dài, mảnh, nhạt màu, ít mùi.
3. Cắt sát gốc — cây ra lá lại rất chậm hoặc chết.
4. Đất bí, tưới nhiều — thối rễ, vàng lá. Xem thêm thối rễ.